Почти 115 млн банок консервов произвели приморские предприятия в прошлом году

В связи с тем, что иваси вытеснила сайру из исключительной экономической зоны России, компании переключились на производство консервов из сардины и скумбрии.

Как сообщает пресс-служба регионального агентства по рыболовству, в 2021 году предприятия Приморья произвели 114,7 миллиона банок консервов и пресервов.

В 2021 году не осуществлялся вылов сайры. В настоящее время рыбные консервы из сайры делают из импортного сырья, которое приобретается предприятиями у иностранных поставщиков.

А снижение выпуска консервов из лососей связано с отсутствием доступного сырья, так как основной промышленный вылов лососевых осуществляется предприятиями Камчатского края и Сахалинской области.