Соревнования по ловле тунца и кулинарный «рыбный» баттл пройдут в Приморье

Масштабные соревнования «Открытое море. Русский тунец» по спортивной рыбалке пройдут на предстоящих выходных на территории Великокняжеской батареи на острове Русском в рамках фестивалей народного творчества «Вековые традиции. Праздник урожая» и «Осенины».

В воскресенье, 25 сентября, все желающие смогут попробовать свежевыловленных тунца и лакедру, приготовленных по лучшим кулинарным рецептам.

Соревнования “Открытое море. Русский тунец” будут проходить в два этапа. Экипажи рыбаков отправятся на рыбалку 24 сентября. После их возвращения на берег судьи проведут взвешивание улова. Добыча первого дня будет передана на кулинарный поединок, который состоится во второй день, 25 сентября. Десятки килограммов пойманной рыбы приготовят и раздадут гостям. В это же время на центральной площадке на территории Великокняжеской батареи пройдет торжественное награждение рыбаков-победителей, сообщили в пресс-службе федерации рыболовного спорта.

По словам организаторов, кулинарный баттл будет организован на площадке фуд-зоны «Русский тунец». В нем примут участие около 30 команд, в состав которых могут входить непрофессиональные повара – друзья, родственники или коллеги. Каждый коллектив получит одинаковое количество рыбы, индивидуальный набор для жарки – мангал, угли, розжиг. С собой участники могут принести лишь специи, соусы, допускаются дополнительные ингредиенты.