Ученые: на 80 % хлеб увеличивает шансы на долгожительство и здоровую старость

Ученые Уэстмидского института медицинских исследований и специалисты из университета Сиднея сделали вывод, что хлеб увеличивает шансы человека на более долгую, а главное – здоровую старость, сообщает therussiantimes.com.

«Мы провели довольно масштабное исследование. В нем участвовали 1500 добровольцев в возрасте от 49 лет. Мы внимательно следили за состоянием здоровья каждого участника эксперимента, а также непосредственно за рационами их питания», - сказали ученые.

Австралийские специалисты выяснили, что 15,5 % людей показали все признаки своего «успешного старения», физическое состояние их находились при этом в полном порядке. Между тем, у участников эксперимента, чаще остальных питавшихся хлебом, хлопьями, а также фруктами и овощами с довольно высоким содержанием в них клетчатки, шансы на долгожительство и здоровую старость увеличивались практически на 80 %.

«Хлеб служит людям оптимальным вариантом пищи для создания в кишечнике полезной микрофлоры, а ведь именно от нее зависит напрямую иммунная защита человеческого организма», — подчеркнули эксперты.

Кроме того, хлеб источник клетчатки и витамина В, необходимого для обеспечения крепкой нервной системы и защиты организма от стрессовых ситуаций.